自家焙煎のコーヒー豆を丁寧にハンドピックし、良質な豆だけを使用しています

お店のご案内

珈琲自家焙煎店 たぶの木
〒950-2125 新潟県新潟市西区中野小屋356
TEL&FAX:025-263-1693

営業時間:午前10時~午後6時
定休日:毎週月曜日、火曜日

お店のご紹介

東京のバッハコーヒー田口護氏と大和鉄工所によって開発された5kg用の焙煎機(マイスター5)です。使用数年経った頃から一段とまろやかな味つくりが出来るようになりました。

欠点豆を1つずつ手作業で取り除きます。大変な作業ですが、良い豆を正しく焙煎する。その事がコーヒーの本当の味つくりに欠かせません。

11月末頃より火が入ります。薪ストーブの炎は、皆さんを柔らかい暖かさで包んでくれます。

お店の入り口から正面にカウンタがあります。お一人でもお気軽にお越しください。

昼と夜、季節によってまるで別世界のように変化する緑に囲まれたテラスです。四季を通して楽しめます。