たぶの木通信

たぶの木通信

コーヒーの種　2010.6.26

昨年、コーヒーの木に実が生り、それを植えたらご覧のような芽が出てきました。暫し、どのように成長するか「たぶの木」通信でお知らせします。
しかし、いきなり種が土から伸び上がってきたのには驚きました！（６月１０日撮影）

蒸し暑い日が続くと熱いコーヒーが少し遠くなります。暑い日にはアイスコーヒーは如何ですか。深入りコーヒーをカップの氷の上に注ぎいれます。
急激に冷まされたコーヒーの苦味、香りが何ともいえません。

家族の紹介　2010.6.13

初めて紹介します。向かって左がカフィ９歳、右がコナ５歳です。ケアン・テリア犬の親子です。
母屋の二階からですが、お客様を出迎えするように言い聞かせて？？います。ご来店の時、右上を見上げてみてください。寝ていなければ、この様に皆様を心からお迎えする事と思います。

テラスの周りは緑で一杯になりました。緑をぬけて来る風が何とも心地よく感じます。コーヒータイム、ゆっくり過ごして見て下さい。

花盛りです　2010.4.21

今年は寒い日が多かったせいか桜、モクレン等が同時に花盛りになりました（ツリーハウスから撮影）。
白い大きな花はモクレン。ピンクは桜（陽光桜）、白い小さな花はビワトウです。
花が終わると新緑の世界、これから爽やかな良い季節になります。
陽だまりのテラスでゆっくりコーヒーの味を楽しんで見てはいかがですか。

カヌーで遊んで来ました　20104.11

阿賀野川上流の阿賀川（福島県に入ると阿賀川に呼び名が変わります）から約６キロ程の川下りでした。ダム湖のためほとんど流れがありませんが、周囲は自然が一杯でした。途中にカモシカを発見したり、支流に入って、ランチとコーヒーを取ったり、ゆっくりした時間を楽しみました。
コーヒーは勿論「たぶの木ブレンドのカップオンコーヒー」です。ガスでお湯を沸かし、マグカップに注ぐだけです。
小鳥達のさえずりと静かな風の音がコーヒーの味を引き立ててくれました。

薪ストーブ全開　2010.2.4

今日の朝は白一色で始まりでした。早速、アプローチと駐車場の除雪作業です。日本海側は今週一杯雪模様との事。
寒い日は薪ストーブ全開です。ストーブから出る遠赤は身体の心まであっためてくれます。
こんな日は「コーヒーアフォガート」がお勧め。バニラアイスに深煎りコーヒーのエスプレッソを掛けて食べるイタリアのデザートです。
窓から雪景色を眺め、薪ストーブの暖かさを感じながら冷たいアフォガート、お試しください！！！

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