珈琲自家焙煎店 たぶの木

 950-2125 新潟県新潟市西区中野小屋356

 TEL&FAX:025-263-1693

 E-mail:masaki0@plum.ocn.ne.jp

 

 定休日:毎週月曜日、火曜日

 営業時間:午前10時〜午後6
        
       
御膳

 

交通アクセス

 116号線を新潟から巻方面へ向かい小瀬歩道橋及び西川を渡り切るとJOMOのガソリンスタンドがあります。
 それより数10m進むと「たぶの木」の案内看板が左側にありますので農道を左折します。
 1km余り道なりに進みます。あとは看板に従ってください。
 店は駐車場から見える林の中のウッドハウスです。

 

 

東京のバッハコーヒー田口護氏と大和鉄工所によって開発された5kg用の焙煎機(マイスター5)です。
使用数年経った頃から一段とまろやかな味つくりが
出来るようになりました。

欠点豆を1つずつ手作業で取り除きます。
大変な作業ですが、良い豆を正しく焙煎する。その事がコーヒーの本当の味つくりに欠かせません。

 

 

よい

11月末頃より火が入ります。薪ストーブの炎は、皆さんを柔らかい暖かさで包んでくれます。

お店の入り口から正面にカウンタがあります。
お一人でもお気軽にお越しください。

昼と夜、季節によってまるで別世界のように変化する緑に囲まれたテラスです。四季を通して楽しめます。

 

珈琲自家焙煎店 たぶの木
 〒950-2125新潟県新潟市西区中野小屋356
 TEL&FAX:025-263-1693 E-mail:masaki0@plum.ocn.ne.jp